ベトナム中部ダナンで食しておきたい麺料理【ブンチャーカー】 地元ベトナム人に評判の3店舗
ベトナムの麺料理はとにかく種類が多く、北部、中部、南部とそれぞれの特色があり、地方によっての麺グルメが楽しめる…
ベトナムの麺料理はとにかく種類が多く、北部、中部、南部とそれぞれの特色があり、地方によっての麺グルメが楽しめる…
2011年にタイに移り住み今年で丸7年。 隣国であるラオス、カンボジア、インドネシア、マレーシアとASEANの…
インドネシアを代表する料理の1つ【ガドガド】 二度目のバリ島へ訪れた際、初めて聞いたインドネシア料理がありまし…
バリ島でサテ専門店を探す 串焼き調理のサテ(SATE)はインドネシアではポビュラーな料理ですが私が住んでいるタ…
アグン山が噴火したばかりのバリ島へGO 2017年9月から、バリ島のアグン山(Gunung Agung)の火山…
ハノイでブンゾックムンを求めて ベトナム北部の名物にブンゾックムン(Bún Dọc Mùng)という麺料…
ベトナム料理っぽくないけれど、ベトナム料理の中でもトップクラスの支持を集めているのがバインミー。 バインミー(…
2016年7月と同年年末、そして2017年7月と、2年に渡り三度ホーチミンへ行きました。 ホーチミンばかり足を…
本サイト「激旨!アジア食堂」を立ち上げたのが2016年7月。 それよりも1年前には、タイ国内のタイ料理店を取り…
ベトナム料理で使われる麺は10種類以上に及ぶのだそうです。 それぞれの麺でいろんな料理があるわけですから、ベト…