アグン山が噴火したばかりのバリ島へGO 2017年9月から、バリ島のアグン山（Gunung Agung）の火山…

ハノイでブンゾックムンを求めて ベトナム北部の名物にブンゾックムン（Bún Dọc Mùng）という麺料…

ベトナム料理っぽくないけれど、ベトナム料理の中でもトップクラスの支持を集めているのがバインミー。 バインミー（…

2016年7月と同年年末、そして2017年7月と、2年に渡り三度ホーチミンへ行きました。 ホーチミンばかり足を…

本サイト「激旨！アジア食堂」を立ち上げたのが2016年7月。 それよりも1年前には、タイ国内のタイ料理店を取り…

ベトナム料理で使われる麺は10種類以上に及ぶのだそうです。 それぞれの麺でいろんな料理があるわけですから、ベト…

ホーチミンでの宿泊はブイビエン通り周辺でブッキングするのが常になっています。 バックパッカーが集うと言われるだ…

昨年2016年7月31日、ベトナムのホーチミンに『高島屋』が開業しニュースでも取り上げられていました。 オープ…

”ベトナムの熱海”とのキャッチフレーズを持つブンタウ。 ホーチミンの南東に位置し、バスで2時間半ほどの距離にあ…

2017年7月末で訪れたホーチミンの最中、一泊だけブンタウなる街に滞在しました。 ベトナムへ数度行かれたことが…