ベトナム料理っぽくないけれど、ベトナム料理の中でもトップクラスの支持を集めているのがバインミー。
バインミー（bánh mì）とはフランスパンの中央に切り込みを入れ、野菜などの具材がどっさり詰め込んだベトナム風サンドウィッチです。
ホーチミンへ訪れた際は必ずといっていいほど食べるバインミーですが、なぜかハノイでは食べたことことがありませんでした。
ハノイ滞在中、どこかでバインミーを食べてみたく調べてみたところ、とんでもなく人気のバインミー店があることを見つけ、滞在最終日に訪れることしました。
Googleマップのレビューは900以上！
私がこの店を見つけたのはGoogleマップで検索しているときでした。
Googleマップの進化たるや目を見張るものがあり、知らない場所で飲食店を探すときはググるよりもGoogleマップでの検索を優先するほど。
私が旅先で使うアプリの中でナンバーワンといっていい使用頻度です。
そのGoogleマップで評判の店を調べてみたら、バインミー専門店の『BANH MI25』に遭遇。
なぜ『BANH MI25』に目が止まったかといえば、Googleマップでのレビュー数でした。
その数なんと９００以上！
日本語でのレビューも多いですが、欧米人の来客がかなりの割合を占めているようです。
カフェ風のバインミー専門店『BANH MI25』
てっきり食堂のような体裁の店かと思っていたら、来店してみると見るからにおしゃれカフェ！
注文するのは向かって右手にある歩道の調理場で、飲食スペースは向かって左手のカフェです。
私がオーダーしたのは、パテ入りのバーベキューポークバインミー。
フランスパンは表面はさくさく、中はふわり。具材のパテがいぶし銀を輝かせていて、旨いのなんの！
Googleのレビューが900以上も付いているのも頷けるバインミーです。
ここで注文します
向かって左手にある飲食スペースのカフェ
２人掛けの小さなテーブルが並んでいます
次回ハノイに来た時もこのバインミーは食べたい
注文する場所に英語メニューあり
私が食事をしている間、日本人女性３人組が来店しておりました。
３人で一つのバインミーをシェアしていた彼女たちも、ここのバインミーは絶賛。
カフェでバインミーをいただける点も、『BANH MI25』が流行っている大きな要因でしょう。
【SHOP DATA】
「BANH MI25」
TEL：+84 97 766 88 95
OPEN：7:00-21:00（月-土） 7:00-19:00（日）
ADDRESS：25 Hàng Cá, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hà Nội,
PRICE：パテ入りバインミー15,000ドン、バーベキューポークバインミー20,000ドン
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