[ベトナム]ホイアン ホイアンのアンバンビーチに出現する お粥を売る屋台が名物になっているそうな 2018.10.12 西尾康晴 ホイアンは古き町並みが評価されユネスコの世界遺産に登録にされていますが、海沿いの街なのでビーチも広がっています…
[ベトナム]ホイアン ホイアン市場で名物麺料理カオラウ(Cao lầu)を食しながらこの麺料理の由来について考察してみた 2018.10.11 西尾康晴 これまで何度もベトナムを訪れておりますが、その度に新しい麺料理を出会うことができ、さすがベトナム料理!と感嘆し…