[ベトナム]ホーチミン ホーチミン|地元の人たちに愛されるフーティウの屋台「BA HOANG」 2016.08.06 西尾康晴 ベトナムの麺料理で代表的なものはphở(フォー)。 北ベトナムが発祥とされ、うるち米を細かくひいて水で溶き、そ…